洗过的黑芝麻务必晾干后炒吗
洗过的黑芝麻不必晾干后炒，直接炒湿的黑芝麻也是可以的，只不外保质期会低沉，并且香味也会减轻。炒干芝麻会有芝麻的香气，因而如果不想感化黑芝麻的口感，最佳仍旧晾干芝麻之后再炒，炒完之后将熟芝麻放在干燥玻璃瓶内存储。
洗过的黑芝麻不必晾干后炒
洗过的黑芝麻不消务必晾干后才能炒，将水分沥干的差不多就可以下锅加热了，不外晾干的芝麻炒熟之后保质期会比湿芝麻时代更长，并且晾干的黑芝麻炒起来更香。炒黑芝麻的保质期一般在12个月左右，湿黑芝麻时代要短少少。
将黑芝麻晾干之后再下锅翻炒，黑芝麻内里的油脂就被会热量榨出来，如许炒熟的黑芝麻就会布满一种浓烈的香味。湿的黑芝麻同样也有香味，只不外香味比不外干芝麻，因而如果想确保口感的话仍旧晾干黑芝麻再炒。
炒干之后的黑芝麻非常怕潮，建议将炒熟的黑芝麻放在干燥的玻璃器皿内，频频行使的时间倒出来一点就可以了。平时定然要把黑芝麻放在干燥、透风的园地，不然黑芝麻纯净长毛、发霉，成效沉重感化口感。
